Club Sandwich

Club Sandwich

Ingrediënten

• 4 kipfilets
• 2 reepjes spek (bacon)
• 1 avocado (gesneden)
• 1 tomaat (gesneden)
• 3 cm komkommer (gesneden)
• 1/2 ui (fijn gesneden)
• 1 theelepel gember (poeder)
• 1 theelepel zeezout
• 1 eetlepel kokosolie

Bereidingswijze

1. Snijd avocado, tomaat, komkommer, ui en leg ze aan de kant.
2. Zet een pan op middelhoog vuur en bak de spek tot hij goudbruin kleurt.
3. Vet de kip in met kokosolie en kruid deze met gember en zeezout.
4. Haal de spek uit de pan en leg aan de kant.
5. Bak de kip in de pan met het vet van de spek samen met de ui op middelhoog vuur, ongeveer 5 minuten.
6. Haal de kip en ui uit de pan en laat het afkoelen.
7. Maak 2 sandwiches met alle ingrediënten (gebruik de kipfilet als brood).

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *